中国最高法院有关负责人２４日在回答记者提问时表示，近年来有关食品安全案件数量明显增长，查处难度日益加大；由于危害食品安全犯罪可能触犯了多个罪名，法院在审判时通常会选择处罚较重的生产、销售伪劣产品罪甚至是以危险方法危害公共安全罪等定罪处罚。

　　２４日，最高人民法院刑事审判第二庭庭长裴显鼎、最高人民法院新闻发言人孙军工，就人民法院依法惩治危害食品安全犯罪有关情况，回答了记者提问。

　　最高法院有关负责人介绍说，近年来，全国各级人民法院充分发挥审判职能作用，依法审理危害食品安全犯罪案件，惩处了一批犯罪分子。

　　２００８年，全国法院共审结生产、销售不符合卫生标准的食品案件和生产、销售有毒、有害食品案件８４件，生效判决人数１０１人；２００９年共审结此类案件１４８件，生效判决人数２０８人；２０１０年共审结此类案件１１９件，生效判决人数１６２人；２０１１年１至１０月已审结此类案件１７３件，生效判决人数２５５人。

　　除此之外，还有大量的危害食品安全犯罪案件依照法律规定的生产、销售伪劣产品罪，以危险方法危害公共安全罪，非法经营罪等罪名追究了刑事责任。

　　据介绍，近年来，有关食品安全案件呈现出案件数量明显增长，危害严重、影响恶劣，案件查处难度日益加大等三大特点。

　　有关负责人表示，食品安全事关人民群众生命健康安全，“地沟油”“染色馒头”“甲醛造假酒”“问题奶粉”等严重危害民众身体健康，有的即使尚未造成食物中毒、人身伤亡等结果，但其对消费者健康潜在的危害也是不能忽视的。同时，危害食品安全犯罪对中国食品安全环境的破坏，在一定程度上损害了政府公信力。

　　据悉，随着食品安全监管体系的逐步完善和查处力度的加大，危害食品安全犯罪案件在今后一个时期仍将保持增长的态势。人民法院将加强对危害食品安全犯罪案件的调查研究，在现有的法律框架内用足用好法律。

　　法院将依法从重打击危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯，对人体健康造成严重危害、销售金额巨大的犯罪分子，以及处于生产、销售源头的犯罪分子。依法从严惩处收受贿赂，包庇、纵容危害食品安全违法犯罪活动的腐败分子，以及在食品安全监管和查处危害食品安全违法犯罪活动中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的渎职人员。

　　法院将不断加大财产刑的处罚力度，按照民事立法的规定标准，在规定的幅度内，法官可以适用高限。人民法院将根据刑法、刑事诉讼法通过刑事附带民事诉讼，进一步追缴违法所得、没收罪犯财产，加大财产刑的适用力度，保障受害人的经济权益。